Petits pots de crème à lavande

Pour 4 ramequins : Faites bouillir 40 cl de lait entier et 3 cuillères à café de sirop de lavande. Pendant ce temps, mélangez 2 oeufs et 1 jaune d'oeuf avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne complet. Verser le lait bouillant sur le mélange oeufs et sucre, mélangez bien et enfournez au bain-marie jusqu'à ce que les crèmes soient fermes. Servez frais.

Comments

[lory]

mmm,ça a l'aire très bon, et frais!

[Sherbet]

Je pense qu'on peut en trouver dans le rayon épicerie fine du supermarket ou même au rayon sirop. J'ai essayé le sirop à la violette pas mal du tout, avec du champagne aussi !!!

[Grignote et barbotine]

trés bonne idée effectivement. Ou peut-on trouver du sirop de lavande ?

[Sherbet]

Merci beaucoup mesdames. Le goût de lavande est très subtil mais je n'ai goûté que la pâte avant cuisson, les 4 ramequins ayant été dévorés avant que je ne m'en aperçoive !!!

[Sylvie]

J'aime beaucoup l'idée des crèmes à la lavande, ça doit être délicieux !