Gamelle vietnamienne
Quand je ne passe pas mes soirées sur mon PC, j'essaie de me préparer un panier repas pour mon déjeuner.
Ingrédients : 1 pâté viêtnamien, du Tofu, une petite boîte de tomate pelées, 1 oignon, nuoc-nâm .
Préparation :
Emincer l'oignon. Découper le tofu en cubes et quelques tranches du pâté en batonnets. Faire cuire le riz à part.
Faire revenir l'oignon dans de l'huile, ajouter le tofu et le pâté. Lorsque le tout est doré, ajouter les tomates en morceaux sans le jus, arroser de nuoc-nâm puis ajouter le riz. Faire revenir quelques instants. C'est prêt !
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